中国食品报社党委书记、社长黄国胜
黄国胜表示，当前我国青少年膳食营养不均衡现象比较突出，“小胖墩”和“豆芽菜”都很常见。与此同时，青少年在食品安全方面还存在着一些认识上的误区，如不知道如何鉴别假冒伪劣食品，不知道怎样选择安全健康的食品等。
正基于此，黄国胜认为，食育应该尽快纳入教育体系中，应该与智育、德育、体育摆在同等重要地位。但是长期以来，国内中小学校并没有设置食品安全和营养健康方面的系统课程，老师和家庭也缺乏科学的饮食知识，大多数人都是在饮食知识信息碎片化、片面化的环境中从小吃到大。
黄国胜介绍说，当前我国各级政府和社会各方面都越来越重视食育，越来越重视青少年的营养健康和食品安全。已经拉开大幕的2017年全国食品安全宣传周活动，青少年食品安全就是其中的重中之重。鉴于此，中国食品报社联合中国质量万里行促进会等单位在全国范围内发起开展青少年营养健康与食品安全万里行大型公益活动。此次活动将发挥中国食品报社驻地机构的重要作用，组织丰富多彩的科普和宣贯活动，开展青少年食育，普及青少年营养健康和食品安全知识，倡导青少年健康的生活理念和方式，增强青少年安全意识和自我保护能力，为保障青少年的安全与健康贡献力量。
黄国胜表示，作为根植食品行业33年的专业媒体，《中国食品报》不忘初心，始终专注于大食品、大健康产业，真诚为食品产业发展和大众营养健康服务。愿与全社会一道打造健康文化宣传阵地，营造全社会青少年健康与安全的良好氛围，保障广大青少年的营养健康与食品安全。黄国胜呼吁，曾经是孩子的我们，和正在成长的孩子们一道，大手拉小手，去实现每个人的健康梦，共创健康中国，共圆中国梦。