《老酒馆》海报
陈宝国饰演陈怀海
秦海璐饰演谷三妹
展现时代风貌
云集众多老戏骨
羊城晚报记者 王莉
46集年代大戏《老酒馆》前晚在广东卫视、北京卫视开播。“酒馆”虽小，却浓缩了历史风云——该剧由陈宝国、秦海璐领衔主演，围绕大连好汉街上山东老酒馆的掌柜陈怀海和他开办的老酒馆，通过群像叙事的手法，将个人命运与家国情怀紧密相连，上演了一出“天下兴亡，匹夫有责”的传奇大戏。
《老酒馆》里既有扣人心弦的悬疑色彩，也有令人捧腹的喜剧元素；既有对酒当歌的浪漫情结，也有胸怀天下的民族大义；通过多重元素的结合，呈现了一副生活气息满满的“东北民俗画卷”。
谈剧本
给年轻观众一些真实营养
曾操刀《闯关东》《老农民》《北风那个吹》等口碑大作剧本的编剧高满堂，擅长在波澜壮阔的年代背景下关注平凡小人物的喜怒哀乐。此次他与编剧李洲共同创作《老酒馆》，将目光投向近代日本殖民统治下的大连，以好汉街上的一家山东老酒馆作背景，再现了当时的市井文化与民生百态。
“我家从爷爷那辈开始闯关东，居住在大连的兴隆街，我父亲就在这儿开了酒馆。”在高满堂的记忆里，兴隆街从不缺人气，挑担赶路的、支摊算卦的、推车送货的、吆喝叫卖的……街边店铺林立，“老酒馆里鱼龙混杂也藏龙卧虎，我崇拜父亲，也崇拜那些来老酒馆喝酒的平民百姓和英雄好汉。”
怀着对历史的敬畏和对父亲的追忆，高满堂创作了《老酒馆》。在他看来：“大连这座城市经历了太多，从1894年中日甲午战争后被殖民统治了近半个世纪，这些历史不该被忘记。尤其在今天，我们过着好日子，更应该回溯以往走过的路，这点对年轻观众来说很重要。我要给今天的观众，尤其给年轻观众一些真实的历史、真实的营养。”
在历史背景下，高满堂将叙事切口落在了普通人的酒文化上：“酒文化在东北地区很重要，酒味很浓烈，故事很浓烈，情感也很浓烈。《老酒馆》是在以酒品人，在漫长的几十年里，以陈怀海为代表的关东汉子，和南来北往到酒馆喝酒的人，构成了一副东北民俗画卷。”
谈拍摄
还原那个时代的历史风貌
导演刘江此前以拍摄都市情感剧见长，曾执导过《媳妇的美好时代》《咱们结婚吧》《咱们相爱吧》等多部热播剧。此番执导年代戏《老酒馆》，也是他向自己发起的挑战：“酒馆虽小，却浓缩了百态乾坤。我看到了悬疑，看到了浪漫，看到了人生百味，看到了民族大义，看到了一个多层结构的充满创作空间的新挑战。”
剧中的好汉街高度复刻了高满堂记忆中的兴隆街：东北菜馆、张记豫菜、贝莎点心店、丝琪美发店、荣德行瓷器店、益笙瓷器铺，灰瓦灰砖的中式居民楼，颇具西方风情的商业街……幕后团队格外注重细节的考究，从服化道到美术场景都精益求精。刘江透露：“我们包了一个影视城打造这条街，老酒馆的楼是平地建起来的，按照满堂老师记忆中的模样，还查了很多资料图片，也去大连实地考察过。既然拍的是年代戏，我们就希望做出年代质感来。”
除了熙熙攘攘的城市街景，剧中还将有一段发生在丛林中的复仇情节，为了拍摄这段戏，刘江率剧组在原始森林里待了20多天。“那段戏是在牡丹江附近拍的，剧组住在一个农场里，从农场到拍摄地开车要一个小时；陈宝国老师的妆很复杂，化妆要一两个小时；而且每天下午不到4点原始森林里就没有光了，所以每天的工作时长就那么点，但工作量很大，强度也很高，拍得非常艰苦。”刘江回忆说，“不到一集的戏，拍了20多天，但很值。那些厚厚的绿苔、原始森林的样貌，在别的地方拍不出这么漂亮的效果。”
谈创新
为年代剧增添时髦气质
《老酒馆》第一集开场，陈怀海带领兄弟一行人抵达大连好汉街，刚盘下铺子准备开酒馆就摊上了人命官司，真相扑朔迷离，各方利益群体初现；悬疑只是故事的开端，陈怀海与谷三妹、小晴天浪漫又幽默的爱情桥段将在后续剧集里登场，一双儿女又牵动着陈怀海深沉的父爱和大义凛然的家国情怀……
在刘江看来，《老酒馆》是一个文学性很强的故事：“它很多元，有悬疑，有喜剧，有复仇，也有夺宝……在面对不同的内容时，我要用恰当的视听语言对剧本里的文字描述进行再创作。它不是一个靠情节推动的剧，是内蕴丰厚的文学剧。可能看到最后才会明白这样布局的用心，感受这部剧带给你的荡气回肠。”
在坚持现实主义创作理念的基础上，刘江在《老酒馆》里大胆尝试创新，充满现代感的配乐、富于生活气息的台词，都令人感受到了这部年代剧的时髦气质。“都市剧离大众生活比较近，情节太戏剧化可能观众不太相信，但是年代剧有着更大的创作空间，戏剧性是吸引观众的法宝。”刘江说，“一道菜，加入不同的调料，就有与众不同的味道。《老酒馆》有足够好的故事基础，就能够用创新的手法展现出来。”
高满堂对此表示认同：“提起年代剧，很多人会想到悲观、严肃甚至深沉，其实年代剧也可以有多种拍法。我觉得很多年代剧都缺少情趣，在正能量的题材里增加一些符合剧情逻辑和人物身份的情绪，应该会更好看，我希望我的剧作就是这样的。”